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豬肉大佬秒變小鮮肉,雙匯這是要鬧哪樣?

2020-04-30 17:13  本文來源:中國消費網 作者:鄭源

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  近來,敏銳的投資人看中了植物蛋白領域,從李嘉誠投資美國硅谷的Impossible Foods植物肉,到史上最豪華的投資團隊--能源突破聯盟投資的Motif Foodworks,“植物蛋白肉”無疑成為時下廣受關注的熱詞。據調查咨詢報告預計,全球植物性人造肉市場規模將以每年15%的復合增長率增長,到2025年將達到279億美元,而中國肉類消費大約占全球的四分之一,推測植物人造肉在中國將會有更大的增長空間。但目前人造肉一斤50—70元的價格依然偏高,人造肉的技術壁壘也依然較高、且產能受限。

  不過,“植物肉”到底是什么、味道怎樣、營養如何?對于公眾來說可能還是一個抽象的概念。而就在近日,筆者捕捉到一條很有想象空間的信息,中國農業產業化龍頭企業——雙匯,開展了一場新穎獨特的線上首發,為我們帶來的正是倍受業界關注的“植物肉”——雙匯素食界蛋白素肉。4月26日,雙匯聯手阿里,在天貓“豆趣聯名正當紅”全球經典IP吃豆人40周年主題會場開設“蛋白素肉”專區,啟動了吃豆人聯名禮盒限量首發,雙匯蛋白素肉戰略新品類正式登場。與此同時,雙匯豆星人&吃豆人的聯名短視頻,在擁有4億日活用戶的抖音平臺同步首發,視頻一出街就被刷屏,著實吊足了粉絲的胃口!

  透過本場“植物肉”的線上首發,我們獲知雙匯本次推出的雙匯素食界子品牌,打出了科技智造、天然生態、低碳環保、健康未來的品牌內核。從產品端來看,本次手撕蛋白肉有粉絲喜愛的四大風味“五香、麻辣、甜辣、燒烤”,主打非轉基因,高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低膽固醇等大健康理念,秘制配方、絲絲入味,賺足了吃貨們的口水,眾粉直呼美味與健康的化身,像吃肉一樣過癮,想怎么吃就怎么吃,太有口福了!



  雙匯作為中國肉類品牌的開創者,其一舉一動,一直是行業的風向標,此次布局植物肉產業,其“動物蛋白+植物蛋白”的雙輪驅動戰略呼之欲出!雙匯的這次跨品類延伸,可能正在形成中國“人造肉”的虹吸效應。在2020這個極其特殊的年份,面對新冠肺炎疫情的沖擊,動物蛋白和植物蛋白作為人體免疫力的物質基礎,其健康價值在公眾心中的地位愈加重要,其投資價值對于投資者來說充滿了無限想象空間!我們相信,在雙匯這家中國肉類航母的引領下,在各種力量的默契推動下,中國的蛋白產業超級蛋糕正在被越做越大。

  資訊掃描,雙匯頻上熱搜、且不斷出圈,2019年簽約國民老公黃磊代言食材產品雙匯筷廚,簽約著名主持人龐曉戈引導整箱消費,推出智趣多鱈魚腸打造中國兒童高端肉制品領導品牌,還有王中王街舞大賽、火炫風抖音挑戰賽等等。2020年4月14日,攜手“淘寶一姐”薇婭,直播帶貨“鴻運當頭”豬頭肉,限時20秒限量6.3萬包被瘋搶一空,按下了肉類企業的“直播鍵”,開啟了網紅經濟的新出口。繼薇婭之后,4月24日,雙匯王中王被號稱“中國初代網紅”的羅永浩看中并直播秒空;26日,素有“廚王”之稱的明星林依輪再度向粉絲直播推介雙匯豬頭肉。這家肉類行業老大、航母級的肉類標桿企業,過去一貫的穩健、內涵、深沉的“豬肉大佬”,搖身一變成了粉絲眼中的“小鮮肉”,這些行動潛藏著什么信息,接下來雙匯又會有什么新動作,讓我們捂心拭目。(鄭源)





責任編輯:韓迎亞

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