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浙江開展食品安全大檢查

2020-06-19 15:05  本文來源:中國消費者報·中國消費網 作者:鄭鐵峰

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  中國消費者報杭州訊(記者鄭鐵峰)記者從浙江省市場監管局獲悉,自6月16日起,浙江省各級市場監管部門已在全省范圍內部署開展為期一個月的重點領域食品安全大檢查。此次大檢查將食用農產品批發市場、農貿市場、大中型商超、提供生食類水產品的餐飲單位、食品冷庫等列為重點檢查場所,在落實原有防控措施的基礎上,加大對進口或重點疫情防控地區入浙的生鮮、冷凍畜禽肉及水產品的管控力度,實現重點主體全覆蓋、重點品種全溯源、重點問題全銷號、強化規范全到位。

  重點檢查食用農產品批發市場、農貿市場、大中型商超、提供生食類水產品的餐飲單位、食品冷庫是否嚴格查驗并留存產品產地證明或購貨憑證、合格證明文件;特別是進口的水產品和畜禽產品是否具入境貨物檢驗檢疫證明,生豬產品是否具“兩證一報告”,禽類產品是否具“一證兩標”。重點檢查餐飲單位是否嚴格落實進貨查驗和索證索票規定,進貨臺賬登記是否完整,海鮮、豬牛羊肉的來源是否可追溯;禁止在餐飲環節購進和使用來源不明的肉類、水產品以及其他食品原料。重點檢查食品冷庫貯存的凍品是否經查驗入庫并有記錄,品種數量、產地來源、進庫時間、持有人等信息是否完整可溯,凍品貯存的溫度、濕度是否符合規定并作記錄,以及應當備案的非食品經營企業,是否及時備案等。與此同時,繼續督促重點食品經營場所做好疫情防控相關工作。

  采取溯源追查、監督抽檢、滾動檢查、公眾參與等方式,圍繞重點區域、重點場所、重點環節、重點品種開展臺賬記錄、索證索票、進貨查驗等現場檢查,加強對入場銷售或經營食品的溯源管理;對不符合要求的,不得進場銷售或經營;對問題嚴重的,立案查處。對進口畜禽肉類、水產品及其制品為重點開展專項監督抽檢,對抽檢發現的問題,做到產品控制到位、原因排查到位、整改落實到位、行政處罰到位、信息公開到位。在實施常規性檢查外,對存在問題較多或相關風險較高的對象,列出清單,實行滾動檢查,以督促存在問題的徹底整改。與此同時,組織食品安全協管員、信息員、社會志愿者、媒體記者等一起參加食品安全檢查巡查,常態化開展“你點我檢”活動。

  強化規范管理,強化頂格處理,強化嚴肅問責。其間發現的較大食品安全問題隱患,及時調查處理;涉嫌違法的,依據《食品安全法》等有關法律法規進行頂格處理;涉嫌犯罪的,及時移送公安機關依法處理。

  截至記者發稿時,全省市場監管部門出動執法人員13001人次,檢查重點主體11891家次,發現問題849件,責令整改給予“警告”行政處罰547件,立案查處32件。

責任編輯:游婕

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